| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 70 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Морковь (Припускание) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.6% | 444 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.9% | 1436 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.9% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212 мкг | 900 мкг | 23.6% | 16.4% | 425 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 17.5% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.534 мг | 1.5 мг | 35.6% | 24.7% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.7% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 65.1 мг | 500 мг | 13% | 9% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 13% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 14.7% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.67 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.3% | 2105 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.475 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.333 мг | 20 мг | 21.7% | 15% | 462 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.65 мг | 2500 мг | 15.3% | 10.6% | 652 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6592 г |
| Кремний, Si | 10.417 мг | 30 мг | 34.7% | 24.1% | 288 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1591 г |
| Натрий, Na | 74.37 мг | 1300 мг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Сера, S | 172.46 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.9% | 580 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 17.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 10.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 2.8% | 2413 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 5.5% | 1258 г |
| Литий, Li | 0.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5% | 1399 г |
| Медь, Cu | 101.45 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7% | 986 г |
| Молибден, Mo | 2.353 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.4% | 2975 г |
| Никель, Ni | 1.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.491 мкг | 55 мкг | 37.3% | 25.9% | 268 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 2.1856 мг | 12 мг | 18.2% | 12.6% | 549 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».