| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
Омлет запекается в духовке при 200 градусах, в форме смазанной маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.4% | 894 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.4% | 812 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.8 мкг | 900 мкг | 15.4% | 14.3% | 648 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 16.5% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 142.53 мг | 500 мг | 28.5% | 26.4% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 16.9% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.831 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.494 мкг | 3 мкг | 16.5% | 15.3% | 607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10.7% | 867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 12.601 мкг | 50 мкг | 25.2% | 23.4% | 397 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2775 мг | 20 мг | 11.4% | 10.6% | 878 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.75 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.8% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 97.84 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.1% | 1022 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 3.3% | 2757 г |
| Натрий, Na | 427.86 мг | 1300 мг | 32.9% | 30.5% | 304 г |
| Сера, S | 112.53 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.5% | 889 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 18.2% | 511 г |
| Хлор, Cl | 646.26 мг | 2300 мг | 28.1% | 26.1% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.482 мг | 18 мг | 8.2% | 7.6% | 1215 г |
| Йод, I | 12.12 мкг | 150 мкг | 8.1% | 7.5% | 1238 г |
| Кобальт, Co | 6.149 мкг | 10 мкг | 61.5% | 57.1% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Медь, Cu | 55.21 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.1% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 6.938 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.2% | 1009 г |
| Олово, Sn | 6.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.124 мкг | 55 мкг | 31.1% | 28.8% | 321 г |
| Стронций, Sr | 8.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9636 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.8388 мг | 12 мг | 7% | 6.5% | 1431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | min 16.8 г | 17.1% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».