| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 1000 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 17.6% | 333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8% | 737 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.64 мг | 1.8 мг | 35.6% | 20.9% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 4.53 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.289 мг | 5 мг | 45.8% | 26.8% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 8.3% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.214 мкг | 400 мкг | 17.3% | 10.1% | 578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.233 мкг | 3 мкг | 207.8% | 121.8% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4877 мг | 20 мг | 12.4% | 7.3% | 804 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.18 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.2% | 1836 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3804 г |
| Кремний, Si | 0.383 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7833 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| Натрий, Na | 45.39 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.1% | 2864 г |
| Сера, S | 232.12 мг | 1000 мг | 23.2% | 13.6% | 431 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 13.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 8.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.747 мг | 18 мг | 43% | 25.2% | 232 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1838 г |
| Медь, Cu | 435.36 мкг | 1000 мкг | 43.5% | 25.5% | 230 г |
| Молибден, Mo | 0.425 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16471 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.87 мкг | 55 мкг | 12.5% | 7.3% | 801 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104712 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 6.2992 мг | 12 мг | 52.5% | 30.8% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.454 г | ~ | |||
| Валин | 1.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.963 г | ~ | |||
| Лизин | 1.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 1.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Глицин | 1.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.353 г | ~ | |||
| Пролин | 1.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.519 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».