Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриным филе, рукколой и гранатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриным филе, рукколой и гранатом

Филе Куриное [Куриная Ферма] 150 г
Рукола [Белая Дача] 100 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Гранат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриным филе, рукколой и гранатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 20.3% 800 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.7% 4308 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.8% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 13.3% 1224 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 24.2% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.49 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6163 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 3.4% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин Н, биотин 5.529 мкг 50 мкг 11.1% 18% 904 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7764 мг 20 мг 8.9% 14.5% 1126 г
Ниацин 1.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.91 мг 2500 мг 6.8% 11.1% 1463 г
Кальций, Ca 2.36 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 42373 г
Кремний, Si 1.142 мг 30 мг 3.8% 6.2% 2627 г
Магний, Mg 4.57 мг 400 мг 1.1% 1.8% 8753 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 65990 г
Сера, S 10.57 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9461 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 7% 2346 г
Хлор, Cl 7.45 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 30872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 2% 8696 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 7.3% 2229 г
Кобальт, Co 4.579 мкг 10 мкг 45.8% 74.5% 218 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 3.3% 5013 г
Медь, Cu 174.04 мкг 1000 мкг 17.4% 28.3% 575 г
Молибден, Mo 1.154 мкг 70 мкг 1.6% 2.6% 6066 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 9.435 мкг 55 мкг 17.2% 28% 583 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Титан, Ti 10.37 мкг ~
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41754 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 8.1% 1984 г
Цинк, Zn 0.1289 мг 12 мг 1.1% 1.8% 9310 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриным филе, рукколой и гранатом составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 208 гр (127.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».