Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Корлевский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Корлевский

Яйцо куриное (Запекание) 550 г
Сахар песок 400 г
Крахмал картофельный 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Грецкий орех 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Корлевский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.1 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.8% 884 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 12.5% 197 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 3.2% 766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.1% 1176 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.3% 7170 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 3.5% 717 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 2.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 2.7% 928 г
Витамин В4, холин 85.5 мг 500 мг 17.1% 4.2% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 3.3% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 3.3% 755 г
Витамин В9, фолаты 23.517 мкг 400 мкг 5.9% 1.5% 1701 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 1.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 1.9% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 1.7% 1485 г
Витамин Н, биотин 6.914 мкг 50 мкг 13.8% 3.4% 723 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4122 мг 20 мг 12.1% 3% 829 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.11 мг 2500 мг 7.6% 1.9% 1308 г
Кальций, Ca 56.19 мг 1000 мг 5.6% 1.4% 1780 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 13.8% 180 г
Магний, Mg 38.22 мг 400 мг 9.6% 2.4% 1047 г
Натрий, Na 49.14 мг 1300 мг 3.8% 0.9% 2646 г
Сера, S 82.72 мг 1000 мг 8.3% 2.1% 1209 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 5.1% 487 г
Хлор, Cl 63.78 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 9.44 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 2% 1270 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 1.1% 2196 г
Кобальт, Co 5.15 мкг 10 мкг 51.5% 12.7% 194 г
Литий, Li 0.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.5376 мг 2 мг 26.9% 6.7% 372 г
Медь, Cu 173.42 мкг 1000 мкг 17.3% 4.3% 577 г
Молибден, Mo 3.342 мкг 70 мкг 4.8% 1.2% 2095 г
Никель, Ni 52.778 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 10.457 мкг 55 мкг 19% 4.7% 526 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 209.06 мкг 4000 мкг 5.2% 1.3% 1913 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3205 г
Цинк, Zn 1.1031 мг 12 мг 9.2% 2.3% 1088 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 1.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.995 г min 16.8 г 47.6% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.318 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.833 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.998 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Торт Корлевский составляет 404,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (404.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов