| Куриная грудка (филе) | 470 г |
| Лук репчатый | 245 г |
| Приправа для соуса Болонез | 30 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 21.3% | 650 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.8% | 5091 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2813 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.1% | 2719 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.216 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 18051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22523 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1874 мг | 20 мг | 25.9% | 35.8% | 386 г |
| Ниацин | 5.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.02 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.9% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7974 г |
| Магний, Mg | 44.32 мг | 400 мг | 11.1% | 15.3% | 903 г |
| Натрий, Na | 29.55 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.2% | 4399 г |
| Сера, S | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6150 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 16.4% | 841 г |
| Хлор, Cl | 6.51 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 35330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 6.6% | 2095 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 5.482 мкг | 10 мкг | 54.8% | 75.7% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 4.6% | 3008 г |
| Медь, Cu | 60.1 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.3% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 5.196 мкг | 70 мкг | 7.4% | 10.2% | 1347 г |
| Никель, Ni | 0.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12210 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 34% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.8234 мг | 12 мг | 6.9% | 9.5% | 1457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной соус Болонез составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».