Мой здоровый рацион

Рецепт Олади кабочок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Олади кабочок

Кабачок (Жарка) 249 г
Чеснок (Жарка) 17 г
Укроп (Жарка) 23 г
Яйцо куриное 44 г
Мука овсяная 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Олади кабочок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.7% 1462 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.2% 848 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5% 1386 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 6.6% 1037 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1782 г
Витамин В4, холин 47.43 мг 500 мг 9.5% 6.6% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.228 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5534 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 10.79 мг 90 мг 12% 8.3% 834 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.812 мг 15 мг 12.1% 8.4% 828 г
Витамин Н, биотин 3.394 мкг 50 мкг 6.8% 4.7% 1473 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.2642 мг 20 мг 6.3% 4.4% 1582 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.97 мг 2500 мг 9.5% 6.6% 1055 г
Кальций, Ca 42.75 мг 1000 мг 4.3% 3% 2339 г
Кремний, Si 23.417 мг 30 мг 78.1% 54.1% 128 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2712 г
Натрий, Na 25.26 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5146 г
Сера, S 32.63 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3065 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 4.2% 1649 г
Хлор, Cl 28.03 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 5.27 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2123 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4249 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 20.6% 337 г
Литий, Li 0.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 5.7% 1203 г
Медь, Cu 64.84 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1542 г
Молибден, Mo 3.732 мкг 70 мкг 5.3% 3.7% 1876 г
Никель, Ni 1.573 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 5.691 мкг 55 мкг 10.3% 7.1% 966 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 12.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.5% 1534 г
Цинк, Zn 0.4755 мг 12 мг 4% 2.8% 2524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.416 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Олади кабочок составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».