| Горбуша | 974 г |
| Устричный Соус [Pearl River Bridge] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 18.6% | 311 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8% | 727 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2528 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 9.2% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 112.37 мг | 500 мг | 22.5% | 13.1% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 10.3% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 21.1% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.315 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.929 мкг | 3 мкг | 164.3% | 95.4% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.947 мкг | 10 мкг | 129.5% | 75.2% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.782 мг | 15 мг | 11.9% | 6.9% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6212 мг | 20 мг | 48.1% | 27.9% | 208 г |
| Ниацин | 5.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.91 мг | 2500 мг | 15.9% | 9.2% | 628 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4209 г |
| Магний, Mg | 35.63 мг | 400 мг | 8.9% | 5.2% | 1123 г |
| Натрий, Na | 83.15 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Сера, S | 225.68 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.1% | 443 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 17.2% | 337 г |
| Хлор, Cl | 195.99 мг | 2300 мг | 8.5% | 4.9% | 1174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2525 г |
| Йод, I | 59.39 мкг | 150 мкг | 39.6% | 23% | 253 г |
| Кобальт, Co | 23.756 мкг | 10 мкг | 237.6% | 137.9% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Медь, Cu | 130.66 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.6% | 765 г |
| Молибден, Mo | 4.751 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.9% | 1473 г |
| Никель, Ni | 7.127 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.976 мкг | 55 мкг | 96.3% | 55.9% | 104 г |
| Фтор, F | 510.76 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 7.4% | 783 г |
| Хром, Cr | 65.33 мкг | 50 мкг | 130.7% | 75.9% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8315 мг | 12 мг | 6.9% | 4% | 1443 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 1.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.031 г | ~ | |||
| Лизин | 2.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.962 г | ~ | |||
| Треонин | 1.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.934 г | ~ | |||
| Глицин | 1.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 1.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.817 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша 07.12.22 составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».