Мой здоровый рацион

Рецепт Ветчина из индейки домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ветчина из индейки домашняя

Филе бедра 857 г
Филе малое индейки 934 г
Соль поваренная пищевая 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина из индейки домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 19.4% 406 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.5% 933 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Зола 1.8 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.16 мг 2500 мг 1562500 г
Кальций, Ca 6.46 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15480 г
Магний, Mg 0.39 мг 400 мг 0.1% 0.1% 102564 г
Натрий, Na 679.5 мг 1300 мг 52.3% 41.3% 191 г
Сера, S 3.16 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31646 г
Фосфор, P 1.3 мг 800 мг 0.2% 0.2% 61538 г
Хлор, Cl 1047.77 мг 2300 мг 45.6% 36% 220 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 0.2% 35294 г
Кобальт, Co 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3802 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Медь, Cu 4.76 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 21008 г
Молибден, Mo 1.931 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3625 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.0105 мг 12 мг 0.1% 0.1% 114286 г

Энергетическая ценность Ветчина из индейки домашняя составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».