| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 249 г |
| Вода | 870 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 127 г |
| Печень куриная | 480 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.1% | 1086 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3155.7 мкг | 900 мкг | 350.6% | 386.1% | 29 г |
| Ретинол | 3.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 18.4% | 599 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 12.9% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.556 мг | 1.8 мг | 30.9% | 34% | 324 г |
| Витамин В4, холин | 56.53 мг | 500 мг | 11.3% | 12.4% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 35.8% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 15.2% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.274 мкг | 400 мкг | 15.8% | 17.4% | 632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.175 мкг | 3 мкг | 139.2% | 153.3% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.47 мг | 90 мг | 8.3% | 9.1% | 1205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 6.2% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 1.376 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.1% | 3634 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.333 мг | 20 мг | 21.7% | 23.9% | 462 г |
| Ниацин | 3.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.26 мг | 2500 мг | 5.9% | 6.5% | 1686 г |
| Кальций, Ca | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7657 г |
| Кремний, Si | 10.935 мг | 30 мг | 36.5% | 40.2% | 274 г |
| Магний, Mg | 35.92 мг | 400 мг | 9% | 9.9% | 1114 г |
| Натрий, Na | 24.96 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5208 г |
| Сера, S | 69.18 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.6% | 1446 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 15.9% | 697 г |
| Хлор, Cl | 7.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.388 мг | 18 мг | 29.9% | 32.9% | 334 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 4.638 мкг | 10 мкг | 46.4% | 51.1% | 216 г |
| Литий, Li | 0.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3036 мг | 2 мг | 15.2% | 16.7% | 659 г |
| Медь, Cu | 188.31 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 20.7% | 531 г |
| Молибден, Mo | 19.786 мкг | 70 мкг | 28.3% | 31.2% | 354 г |
| Никель, Ni | 1.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.508 мкг | 55 мкг | 26.4% | 29.1% | 379 г |
| Стронций, Sr | 39.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.47 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7772 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.5% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 2.0061 мг | 12 мг | 16.7% | 18.4% | 598 г |
| Цирконий, Zr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с печенкой составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».