| Фарш из индейки, приготовленный | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 70 г |
| Вода | 375 г |
| Чеснок (Запекание) | 25 г |
| Сметана обезжиренная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.5% | 618 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.3% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.9 мкг | 900 мкг | 16.5% | 11.7% | 604 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 11.4% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 39.94 мг | 500 мг | 8% | 5.7% | 1252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 7.2% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 10.6% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.213 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 11.8% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.777 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2814 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3225 мг | 20 мг | 21.6% | 15.3% | 463 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.97 мг | 2500 мг | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 34.46 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2902 г |
| Кремний, Si | 15.635 мг | 30 мг | 52.1% | 37% | 192 г |
| Магний, Mg | 49.26 мг | 400 мг | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Натрий, Na | 44.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2913 г |
| Сера, S | 119.62 мг | 1000 мг | 12% | 8.5% | 836 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 14.1% | 506 г |
| Хлор, Cl | 12.13 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 7% | 1006 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.138 мкг | 10 мкг | 11.4% | 8.1% | 879 г |
| Литий, Li | 1.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3069 мг | 2 мг | 15.3% | 10.9% | 652 г |
| Медь, Cu | 177.23 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 12.6% | 564 г |
| Молибден, Mo | 7.914 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8% | 885 г |
| Никель, Ni | 2.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.476 мкг | 55 мкг | 22.7% | 16.1% | 441 г |
| Стронций, Sr | 51.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11123 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.5897 мг | 12 мг | 13.2% | 9.4% | 755 г |
| Цирконий, Zr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.875 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с тефтелями составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».