| Яйцо куриное (Жарка) | 95 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 366 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 246 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 2 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5% | 1077 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 6.8% | 791 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 69.07 мг | 500 мг | 13.8% | 7.5% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.649 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.8% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.8% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 5.048 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.5% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8299 мг | 20 мг | 9.1% | 4.9% | 1093 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.79 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.9% | 1897 г |
| Кальций, Ca | 72.07 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.9% | 1388 г |
| Кремний, Si | 1.329 мг | 30 мг | 4.4% | 2.4% | 2257 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2924 г |
| Натрий, Na | 44.36 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.8% | 2931 г |
| Сера, S | 60.78 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 6.8% | 795 г |
| Хлор, Cl | 82.9 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.9% | 2774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 2.4% | 2264 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 2.2% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 2.377 мкг | 10 мкг | 23.8% | 12.9% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Медь, Cu | 50.1 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.7% | 1996 г |
| Молибден, Mo | 7.936 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.1% | 882 г |
| Никель, Ni | 0.731 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.499 мкг | 55 мкг | 11.8% | 6.4% | 846 г |
| Стронций, Sr | 8.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.56 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5905 мг | 12 мг | 4.9% | 2.7% | 2032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире 7.12.22 составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».