Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки

Творог рассыпчатый 0% 66 г
Творог 5% 80 г
Яйцо куриное 64 г
Мука Рисовая [Garnec] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.5 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 8.8% 415 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.5% 1037 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 6.3% 575 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6457 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 3.6% 1018 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 4.6% 800 г
Витамин В4, холин 89.47 мг 500 мг 17.9% 6.5% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.4% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 16.734 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2390 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 7.7% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 2.4% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин Н, биотин 8.719 мкг 50 мкг 17.4% 6.3% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4881 мг 20 мг 12.4% 4.5% 804 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.2 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3041 г
Кальций, Ca 76.33 мг 1000 мг 7.6% 2.8% 1310 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 1.1% 3344 г
Натрий, Na 54.39 мг 1300 мг 4.2% 1.5% 2390 г
Сера, S 128.73 мг 1000 мг 12.9% 4.7% 777 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 6.2% 584 г
Хлор, Cl 88 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2043 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 2.2% 1636 г
Кобальт, Co 3.67 мкг 10 мкг 36.7% 13.4% 272 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17391 г
Медь, Cu 46.39 мкг 1000 мкг 4.6% 1.7% 2156 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 2.4% 1526 г
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 20.022 мкг 55 мкг 36.4% 13.3% 275 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 27.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14342 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.4594 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2612 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.997 г min 16.8 г 11.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки составляет 274,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».