Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные гнезда с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные гнезда с яйцом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные гнезда с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 22.9% 317 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3398 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 4.4% 1636 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.312 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 0.651 мкг ~
Ликопин 0.52 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.3% 1154 г
Витамин В4, холин 121.3 мг 500 мг 24.3% 17.6% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 1.617 мг 5 мг 32.3% 23.4% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.692 мг 2 мг 34.6% 25% 289 г
Витамин В9, фолаты 7.503 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5331 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 7% 1031 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2333 г
гамма Токоферол 0.171 мг ~
Витамин Н, биотин 3.964 мкг 50 мкг 7.9% 5.7% 1261 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 7.5305 мг 20 мг 37.7% 27.3% 266 г
Ниацин 9.733 мг ~
Бетаин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.56 мг 2500 мг 13.3% 9.6% 754 г
Кальций, Ca 38.54 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2595 г
Магний, Mg 86.44 мг 400 мг 21.6% 15.6% 463 г
Натрий, Na 1087.43 мг 1300 мг 83.6% 60.5% 120 г
Сера, S 244.24 мг 1000 мг 24.4% 17.7% 409 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 17.6% 412 г
Хлор, Cl 1652.15 мг 2300 мг 71.8% 52% 139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.125 мг 18 мг 11.8% 8.5% 847 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2483 г
Кобальт, Co 10.699 мкг 10 мкг 107% 77.4% 93 г
Марганец, Mn 0.3623 мг 2 мг 18.1% 13.1% 552 г
Медь, Cu 133.25 мкг 1000 мкг 13.3% 9.6% 750 г
Молибден, Mo 13.977 мкг 70 мкг 20% 14.5% 501 г
Селен, Se 21.679 мкг 55 мкг 39.4% 28.5% 254 г
Фтор, F 129.04 мкг 4000 мкг 3.2% 2.3% 3100 г
Хром, Cr 23.29 мкг 50 мкг 46.6% 33.7% 215 г
Цинк, Zn 1.4865 мг 12 мг 12.4% 9% 807 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.929 г ~
Валин 1.428 г ~
Гистидин* 1.349 г ~
Изолейцин 1.224 г ~
Лейцин 2.161 г ~
Лизин 2.742 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 0.988 г ~
Треонин 1.204 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.418 г ~
Аспарагиновая кислота 2.163 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 0.987 г ~
Глутаминовая кислота 3.134 г ~
Пролин 1.095 г ~
Серин 1.177 г ~
Тирозин 0.981 г ~
Цистеин 0.479 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Куриные гнезда с яйцом составляет 138,2 кКал.

  • Порция = 140 гр (193.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».