Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Кефир 1% жирности 150 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.4% 1333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.2% 5091 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 9% 658 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3872 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.692 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23641 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Н, биотин 1.805 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2770 г
Витамин РР, НЭ 0.5075 мг 20 мг 2.5% 1.5% 3941 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.36 мг 2500 мг 3.3% 1.9% 3035 г
Кальций, Ca 69.05 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1448 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 1.2% 5013 г
Натрий, Na 173.72 мг 1300 мг 13.4% 7.9% 748 г
Сера, S 17.59 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5685 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 3.8% 1569 г
Хлор, Cl 280.79 мг 2300 мг 12.2% 7.2% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Железо, Fe 0.067 мг 18 мг 0.4% 0.2% 26866 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2953 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.3% 1773 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Медь, Cu 7.79 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12837 г
Молибден, Mo 3.233 мкг 70 мкг 4.6% 2.7% 2165 г
Олово, Sn 8.46 мкг ~
Селен, Se 0.564 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9752 г
Стронций, Sr 9.59 мкг ~
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35430 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Цинк, Zn 0.2278 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%

Энергетическая ценность Оладьи составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».