| Соль йодированая | 10 г |
| Вода | 1380 г |
| Картофель (Варка без слива) | 270 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Свекла (Варка без слива) | 120 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 200 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 23% | 1429 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.6 мкг | 900 мкг | 14% | 46.1% | 717 г |
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 52.3% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 4.6% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 6.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 16.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.427 мкг | 400 мкг | 4.4% | 14.5% | 2295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 47% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 3% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 27.6% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4623 мг | 20 мг | 2.3% | 7.6% | 4326 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.72 мг | 2500 мг | 6.2% | 20.4% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.9% | 5705 г |
| Кремний, Si | 12.805 мг | 30 мг | 42.7% | 140.5% | 234 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 9.9% | 3281 г |
| Натрий, Na | 17.82 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.6% | 7295 г |
| Сера, S | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.9% | 5583 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 12.2% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 18.48 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 12446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 10.2% | 3243 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 14.1% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 46.7% | 704 г |
| Литий, Li | 13.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 24% | 1376 г |
| Медь, Cu | 70.35 мкг | 1000 мкг | 7% | 23% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 3.572 мкг | 70 мкг | 5.1% | 16.8% | 1960 г |
| Никель, Ni | 2.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.9% | 6756 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 15.8% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.2966 мг | 12 мг | 2.5% | 8.2% | 4046 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без томатной пасты составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».