Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочный суп

Индейка 500 г
Вода 1364 г
Морковь (Варка без слива) 141 г
Лук репчатый (Варка без слива) 72 г
Сыр плавленый, советский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 156 г
Картофель (Варка без слива) 340 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 180 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 45 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 8 г
Подсолнечное масло 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11.1% 1333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.1% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.6% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 19.2% 767 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.611 мкг ~
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 20.3% 731 г
бета Криптоксантин 3.43 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.9% 2500 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 7.5% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 12.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 4.653 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8597 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 11.5% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 3.6% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 1.5% 9901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.8% 5155 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18657 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 8.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.7876 мг 20 мг 8.9% 13.2% 1119 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.97 мг 2500 мг 6.6% 9.8% 1525 г
Кальций, Ca 48.77 мг 1000 мг 4.9% 7.2% 2050 г
Кремний, Si 4.761 мг 30 мг 15.9% 23.5% 630 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2845 г
Натрий, Na 83.46 мг 1300 мг 6.4% 9.5% 1558 г
Сера, S 60.71 мг 1000 мг 6.1% 9% 1647 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 16.9% 877 г
Хлор, Cl 106.48 мг 2300 мг 4.6% 6.8% 2160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 14.03 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 3.7% 4036 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Кобальт, Co 1.199 мкг 10 мкг 12% 17.8% 834 г
Литий, Li 6.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 6.4% 2342 г
Медь, Cu 56.32 мкг 1000 мкг 5.6% 8.3% 1776 г
Молибден, Mo 2.262 мкг 70 мкг 3.2% 4.7% 3095 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 4.845 мкг 55 мкг 8.8% 13% 1135 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 56.41 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7091 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3.1% 4762 г
Цинк, Zn 0.6316 мг 12 мг 5.3% 7.8% 1900 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
Стигмастерол 0.051 мг ~
бета Ситостерол 0.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.21 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сливочный суп составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».