| Куриный фарш | 570 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.6% | 450 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9% | 727 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.4% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 59.76 мг | 500 мг | 12% | 7.9% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 13.8% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 16.3% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.9 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 11.6% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.161 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4613 мг | 20 мг | 27.3% | 17.9% | 366 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.9 мг | 2500 мг | 20% | 13.1% | 499 г |
| Кальций, Ca | 6.1 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 11% | 600 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1782 г |
| Натрий, Na | 57.6 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.9% | 2257 г |
| Сера, S | 167.98 мг | 1000 мг | 16.8% | 11% | 595 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 14.5% | 453 г |
| Хлор, Cl | 1.25 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 184000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 3% | 2171 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2574 г |
| Медь, Cu | 74.25 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.9% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 0.17 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 41176 г |
| Никель, Ni | 0.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.445 мкг | 55 мкг | 19% | 12.5% | 527 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 160000 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.4675 мг | 12 мг | 12.2% | 8% | 818 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.645 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 1.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.961 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.446 г | min 16.8 г | 20.5% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.899 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Клтлеты составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».