| Минтай (Припускание) | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 29.1% | 396 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 77.72 мг | 500 мг | 15.5% | 17.8% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5.4% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.344 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 17065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.972 мкг | 3 мкг | 65.7% | 75.5% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.8% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4178 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0471 мг | 20 мг | 25.2% | 29% | 396 г |
| Ниацин | 1.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.48 мг | 2500 мг | 14.2% | 16.3% | 705 г |
| Кальций, Ca | 38.26 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2614 г |
| Магний, Mg | 50.29 мг | 400 мг | 12.6% | 14.5% | 795 г |
| Натрий, Na | 24.76 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5250 г |
| Сера, S | 205.65 мг | 1000 мг | 20.6% | 23.7% | 486 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 30.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 102.12 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.1% | 2252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 5.5% | 2076 г |
| Йод, I | 109.09 мкг | 150 мкг | 72.7% | 83.6% | 138 г |
| Кобальт, Co | 16.247 мкг | 10 мкг | 162.5% | 186.8% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 4.1% | 2809 г |
| Медь, Cu | 153.47 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 17.6% | 652 г |
| Молибден, Mo | 2.588 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.3% | 2705 г |
| Никель, Ni | 4.529 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.118 мкг | 55 мкг | 32.9% | 37.8% | 304 г |
| Фтор, F | 452.95 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 13% | 883 г |
| Хром, Cr | 35.59 мкг | 50 мкг | 71.2% | 81.8% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.3219 мг | 12 мг | 11% | 12.6% | 908 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.407 г | ~ | |||
| Валин | 1.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
| Лизин | 2.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.055 г | ~ | |||
| Треонин | 1.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.985 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Глицин | 1.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.253 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на пару составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».