| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Шампиньоны | 40 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Сыр Сулугуни (Кавказские Сыры) [Умалат] | 20 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
Грибы и перец режим тонкой соломкой, лук полукольцами. Все овощи притушить мин 5 в небольшом количестве воды посолить поперчить. Куриное филе натереть специями и сделать неглубокий надрез чтобы получился кармашек. Выкладываем в него овощи и поливаем сливками ,форму накрываем фольгой и ставим в духовку на 25 мин при t- 200 гр. Достаем форму убираем фольгу и посыпаем сверху сыром и ставим в духовку еще на 3-5 мин пока сыр не расплавиться, фольгой не закрываем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 16.1% | 644 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8% | 1302 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.9% | 1744 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.8% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 38.44 мг | 500 мг | 7.7% | 8% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 20.3% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 20% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.519 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.98 мг | 90 мг | 33.3% | 34.7% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 3.096 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.5% | 1615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0088 мг | 20 мг | 20% | 20.8% | 499 г |
| Ниацин | 4.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.19 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.3% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4042 г |
| Кремний, Si | 3.444 мг | 30 мг | 11.5% | 12% | 871 г |
| Магний, Mg | 38.26 мг | 400 мг | 9.6% | 10% | 1045 г |
| Натрий, Na | 31.19 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.5% | 4168 г |
| Сера, S | 100.36 мг | 1000 мг | 10% | 10.4% | 996 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 13.5% | 769 г |
| Хлор, Cl | 51.19 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 4.3% | 2442 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 67.6% | 154 г |
| Литий, Li | 9.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 3.7% | 2766 г |
| Медь, Cu | 128.33 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13.3% | 779 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.9% | 1167 г |
| Никель, Ni | 0.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.437 мкг | 55 мкг | 22.6% | 23.5% | 442 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 6946 г |
| Хром, Cr | 12.44 мкг | 50 мкг | 24.9% | 25.9% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.7219 мг | 12 мг | 6% | 6.2% | 1662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные кармашки с грибами составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».