Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 156 г
Огурец парниковый 134 г
Перец сладкий красный 56 г
Пекинская капуста 0 г
Лук зеленый (перо) 26 г
Петрушка свежая 0 г
Укроп 14 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Авокадо 0 г
Сельдерей (корень) 0 г
Руккола 4 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 0 г
Салат (латук) 45 г
Масло Тыквенное [Golden Kings] 4 г
Масло Кунжутное [Kotanyi] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.3% 8444 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.9% 4000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.2% 2500 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 14.5% 2452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 57.8% 612 г
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 63.1% 562 г
Лютеин + Зеаксантин 32.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 8.9% 4000 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 3.5% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 10.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 19.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.07 мкг 400 мкг 2.8% 9.9% 3613 г
Витамин C, аскорбиновая 47.56 мг 90 мг 52.8% 187.2% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 7.1% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 12165 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 100.7% 352 г
Витамин РР, НЭ 0.5609 мг 20 мг 2.8% 9.9% 3566 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.91 мг 2500 мг 8.7% 30.9% 1147 г
Кальций, Ca 31.29 мг 1000 мг 3.1% 11% 3196 г
Кремний, Si 22.203 мг 30 мг 74% 262.4% 135 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 11.3% 3094 г
Натрий, Na 10.7 мг 1300 мг 0.8% 2.8% 12150 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 4.3% 8432 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 14.2% 2500 г
Хлор, Cl 40.27 мг 2300 мг 1.8% 6.4% 5711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.1 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 18.46 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 11.7% 3056 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 5% 7143 г
Кобальт, Co 3.736 мкг 10 мкг 37.4% 132.6% 268 г
Литий, Li 25.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 31.9% 1115 г
Медь, Cu 87.06 мкг 1000 мкг 8.7% 30.9% 1149 г
Молибден, Mo 5.57 мкг 70 мкг 8% 28.4% 1257 г
Никель, Ni 6.063 мкг ~
Рубидий, Rb 96.8 мкг ~
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 2.8% 12972 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 15.91 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 25141 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 30.1% 1182 г
Цинк, Zn 0.2658 мг 12 мг 2.2% 7.8% 4515 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 28,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».