| Шампиньоны | 1115 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 184 г |
| Сметана 10% простоквашино | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 14.6% | 1520 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.6% | 3294 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 37.5% | 588 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.8 мкг | 900 мкг | 38.2% | 84.3% | 262 г |
| бета Каротин | 2.061 мг | 5 мг | 41.2% | 90.9% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 17.4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.48 мг | 1.8 мг | 26.7% | 58.9% | 375 г |
| Витамин В4, холин | 24.95 мг | 500 мг | 5% | 11% | 2004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.228 мг | 5 мг | 44.6% | 98.5% | 224 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.432 мкг | 400 мкг | 8.4% | 18.5% | 1196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 7.7% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 22.1% | 997 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 2.2% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 16.751 мкг | 50 мкг | 33.5% | 74% | 298 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 4.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0319 мг | 20 мг | 30.2% | 66.7% | 332 г |
| Ниацин | 5.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 599.12 мг | 2500 мг | 24% | 53% | 417 г |
| Кальций, Ca | 11.63 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8598 г |
| Кремний, Si | 7.841 мг | 30 мг | 26.1% | 57.6% | 383 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 12.8% | 1715 г |
| Натрий, Na | 10.17 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12783 г |
| Сера, S | 32.94 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.3% | 3036 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 36.9% | 598 г |
| Хлор, Cl | 38.97 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.8% | 5902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 6.2% | 3571 г |
| Йод, I | 19.77 мкг | 150 мкг | 13.2% | 29.1% | 759 г |
| Кобальт, Co | 16.335 мкг | 10 мкг | 163.4% | 360.7% | 61 г |
| Литий, Li | 1.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2025 мг | 2 мг | 10.1% | 22.3% | 988 г |
| Медь, Cu | 539.2 мкг | 1000 мкг | 53.9% | 119% | 185 г |
| Молибден, Mo | 6.523 мкг | 70 мкг | 9.3% | 20.5% | 1073 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.981 мкг | 55 мкг | 49.1% | 108.4% | 204 г |
| Стронций, Sr | 18.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 59.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 14942 г |
| Хром, Cr | 14.16 мкг | 50 мкг | 28.3% | 62.5% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.4371 мг | 12 мг | 3.6% | 7.9% | 2745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 23.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».