| Горбуша соленая | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.3 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 9.6% | 466 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13.6% | 331 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.5 мкг | 900 мкг | 17.9% | 8.1% | 557 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 7.2% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 121.66 мг | 500 мг | 24.3% | 10.9% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 7.3% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 6.8% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.865 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.844 мкг | 3 мкг | 61.5% | 27.7% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.182 мкг | 10 мкг | 51.8% | 23.3% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 2.8% | 1606 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.844 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.2% | 731 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1015 мг | 20 мг | 25.5% | 11.5% | 392 г |
| Ниацин | 1.865 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.83 мг | 2500 мг | 8.8% | 4% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 181.3 мг | 1000 мг | 18.1% | 8.1% | 552 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 2.6% | 1760 г |
| Натрий, Na | 673.67 мг | 1300 мг | 51.8% | 23.3% | 193 г |
| Сера, S | 173.78 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.8% | 575 г |
| Фосфор, P | 290.3 мг | 800 мг | 36.3% | 16.3% | 276 г |
| Хлор, Cl | 1043.96 мг | 2300 мг | 45.4% | 20.4% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 3% | 1494 г |
| Йод, I | 25.53 мкг | 150 мкг | 17% | 7.6% | 588 г |
| Кобальт, Co | 10.958 мкг | 10 мкг | 109.6% | 49.3% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5348 г |
| Медь, Cu | 84.2 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 4.437 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.8% | 1578 г |
| Никель, Ni | 2.342 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.459 мкг | 55 мкг | 53.6% | 24.1% | 187 г |
| Фтор, F | 192.23 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.2% | 2081 г |
| Хром, Cr | 22.68 мкг | 50 мкг | 45.4% | 20.4% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.2735 мг | 12 мг | 10.6% | 4.8% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.677 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 1.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.924 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.218 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.265 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.309 г | min 16.8 г | 31.6% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак из горбуши составляет 222,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».