Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с апельсином

Треска (Тушение) 649 г
Апельсин (Припускание) 150 г
Подсолнечное масло 60 г
Рис белый, крупа рисовая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.6% 623 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.1% 727 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.5% 2639 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11392 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3396 г
Витамин В4, холин 53.36 мг 500 мг 10.7% 7.1% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.914 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5054 г
Витамин В12, кобаламин 1.135 мкг 3 мкг 37.8% 25% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3.1% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.823 мг 15 мг 25.5% 16.8% 392 г
Витамин Н, биотин 7.598 мкг 50 мкг 15.2% 10% 658 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.201 мг 20 мг 21% 13.9% 476 г
Ниацин 1.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.78 мг 2500 мг 11.1% 7.3% 903 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Кремний, Si 10.485 мг 30 мг 35% 23.1% 286 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 4.7% 1402 г
Натрий, Na 38.5 мг 1300 мг 3% 2% 3377 г
Сера, S 147.77 мг 1000 мг 14.8% 9.8% 677 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 14.5% 456 г
Хлор, Cl 108.48 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.5 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 14.91 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3614 г
Йод, I 46.17 мкг 150 мкг 30.8% 20.3% 325 г
Кобальт, Co 21.312 мкг 10 мкг 213.1% 140.7% 47 г
Литий, Li 3.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 5.9% 1112 г
Медь, Cu 143.89 мкг 1000 мкг 14.4% 9.5% 695 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 3.1% 2139 г
Никель, Ni 6.635 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 14.046 мкг 55 мкг 25.5% 16.8% 392 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 498.53 мкг 4000 мкг 12.5% 8.3% 802 г
Хром, Cr 38.76 мкг 50 мкг 77.5% 51.2% 129 г
Цинк, Zn 0.9067 мг 12 мг 7.6% 5% 1323 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 1.187 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.302 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 60.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.781 г min 16.8 г 10.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.773 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.279 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Треска с апельсином составляет 151,5 кКал.

  • Порция = 211 гр (319.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».