Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тыквой и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тыквой и творогом

Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 120 г
Ванилин 5 г
Кукурузный крахмал 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тыква (Запекание) 450 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Смешать творог со 100 гр сметаной и двумя небольшими яйцами добавить подсластитель у меня стевия в каплях, ванилин и пол порции крахмала . Можно взять творожную массу обезжиренную. Заранее запечь тыкву, и немного откладываем в другую чашу в остальную тыкву добавить 2не больших яйца у меня 2с категория вторую половину крахмала и несколько капель подсластителя ,и цедру апельсина взбить . Массы должны быть почти одной консистенции .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.9% 673 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.4% 789 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3% 2168 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223 мкг 900 мкг 24.8% 16.4% 404 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 10.5% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 9.2% 717 г
Витамин В4, холин 93.11 мг 500 мг 18.6% 12.3% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 8.9% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.813 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2379 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 13.9% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 4% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2% 3333 г
Витамин Н, биотин 8.862 мкг 50 мкг 17.7% 11.7% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6312 мг 20 мг 13.2% 8.7% 760 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.4 мг 2500 мг 8.1% 5.4% 1235 г
Кальций, Ca 96.82 мг 1000 мг 9.7% 6.4% 1033 г
Кремний, Si 15.66 мг 30 мг 52.2% 34.5% 192 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2021 г
Натрий, Na 166.08 мг 1300 мг 12.8% 8.5% 783 г
Сера, S 131.56 мг 1000 мг 13.2% 8.7% 760 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 12.3% 538 г
Хлор, Cl 263.73 мг 2300 мг 11.5% 7.6% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 46.93 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 4.2% 1578 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 3.8% 1710 г
Кобальт, Co 4.179 мкг 10 мкг 41.8% 27.7% 239 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5479 г
Медь, Cu 147.53 мкг 1000 мкг 14.8% 9.8% 678 г
Молибден, Mo 7.619 мкг 70 мкг 10.9% 7.2% 919 г
Никель, Ni 2.349 мкг ~
Олово, Sn 6.03 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 17.875 мкг 55 мкг 32.5% 21.5% 308 г
Стронций, Sr 7.88 мкг ~
Фтор, F 73.61 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5434 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.2% 1592 г
Цинк, Zn 0.6279 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.509 г min 16.8 г 14.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой и творогом составляет 151,1 кКал.

  • Порция = 107 гр (161.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».