| Минтай жареный в яйце | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 220 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Лечо с фасолью | 100 г |
| Овощное рагу с грибами | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 13.3% | 1056 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.9% | 667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 863.5 мкг | 900 мкг | 95.9% | 133.9% | 104 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.137 мг | 5 мг | 102.7% | 143.4% | 97 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 33.84 мг | 500 мг | 6.8% | 9.5% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 14% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.859 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.5% | 4057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 23.6% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 8.9% | 1565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 5.9% | 2373 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.563 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.9% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 8.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8776 мг | 20 мг | 14.4% | 20.1% | 695 г |
| Ниацин | 1.627 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.28 мг | 2500 мг | 13.6% | 19% | 735 г |
| Кальций, Ca | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2578 г |
| Кремний, Si | 13.136 мг | 30 мг | 43.8% | 61.2% | 228 г |
| Магний, Mg | 40.72 мг | 400 мг | 10.2% | 14.2% | 982 г |
| Натрий, Na | 70.26 мг | 1300 мг | 5.4% | 7.5% | 1850 г |
| Сера, S | 85.68 мг | 1000 мг | 8.6% | 12% | 1167 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 22.9% | 610 г |
| Хлор, Cl | 148.62 мг | 2300 мг | 6.5% | 9.1% | 1548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 8.7% | 1622 г |
| Йод, I | 24.49 мкг | 150 мкг | 16.3% | 22.8% | 612 г |
| Кобальт, Co | 9.366 мкг | 10 мкг | 93.7% | 130.9% | 107 г |
| Литий, Li | 2.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2402 мг | 2 мг | 12% | 16.8% | 833 г |
| Медь, Cu | 192.86 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 27% | 519 г |
| Молибден, Mo | 10.777 мкг | 70 мкг | 15.4% | 21.5% | 650 г |
| Никель, Ni | 7.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.812 мкг | 55 мкг | 17.8% | 24.9% | 561 г |
| Стронций, Sr | 5.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 202.76 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 7.1% | 1973 г |
| Хром, Cr | 16.75 мкг | 50 мкг | 33.5% | 46.8% | 299 г |
| Цинк, Zn | 0.9156 мг | 12 мг | 7.6% | 10.6% | 1311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в овощах составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».