| Куриная грудка (филе) | 855 г |
| Молоко сухое цельное 26% | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 25.4% | 280 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3383 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 106.49 мг | 500 мг | 21.3% | 15.1% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 24.6% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.901 мг | 2 мг | 45.1% | 32.1% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.354 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 6.3% | 1132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6936 мг | 20 мг | 43.5% | 30.9% | 230 г |
| Ниацин | 12.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.32 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.4% | 757 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8104 г |
| Магний, Mg | 95.41 мг | 400 мг | 23.9% | 17% | 419 г |
| Натрий, Na | 74.65 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.1% | 1741 г |
| Сера, S | 258.91 мг | 1000 мг | 25.9% | 18.4% | 386 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 17.9% | 399 г |
| Хлор, Cl | 94.77 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.701 мг | 18 мг | 9.5% | 6.8% | 1058 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.8% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 10.547 мкг | 10 мкг | 105.5% | 75% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8368 г |
| Медь, Cu | 93.37 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.6% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 12.49 мкг | 70 мкг | 17.8% | 12.7% | 560 г |
| Селен, Se | 27.064 мкг | 55 мкг | 49.2% | 35% | 203 г |
| Фтор, F | 146.59 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2729 г |
| Хром, Cr | 27.77 мкг | 50 мкг | 55.5% | 39.5% | 180 г |
| Цинк, Zn | 1.5019 мг | 12 мг | 12.5% | 8.9% | 799 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.054 г | ~ | |||
| Валин | 1.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.248 г | ~ | |||
| Лизин | 2.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.228 г | ~ | |||
| Пролин | 1.137 г | ~ | |||
| Серин | 1.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная ветчина составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».