| Печень куриная | 400 г |
| Сердечки куриные | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.5% | 718 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3679.7 мкг | 900 мкг | 408.9% | 307.9% | 24 г |
| Ретинол | 3.397 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.731 мг | 5 мг | 34.6% | 26.1% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10.3% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.826 мг | 1.8 мг | 45.9% | 34.6% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 65.71 мг | 500 мг | 13.1% | 9.9% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.573 мг | 5 мг | 51.5% | 38.8% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 15% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.581 мкг | 400 мкг | 22.9% | 17.2% | 437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.779 мкг | 3 мкг | 226% | 170.2% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 8.1% | 926 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.916 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5459 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4932 мг | 20 мг | 27.5% | 20.7% | 364 г |
| Ниацин | 3.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.28 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3329 г |
| Кремний, Si | 4.105 мг | 30 мг | 13.7% | 10.3% | 731 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2058 г |
| Натрий, Na | 55.6 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2338 г |
| Сера, S | 114.21 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.6% | 876 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 14.2% | 531 г |
| Хлор, Cl | 24.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.824 мг | 18 мг | 37.9% | 28.5% | 264 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 5.098 мкг | 10 мкг | 51% | 38.4% | 196 г |
| Литий, Li | 0.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 6.7% | 1129 г |
| Медь, Cu | 231.09 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 17.4% | 433 г |
| Молибден, Mo | 20.184 мкг | 70 мкг | 28.8% | 21.7% | 347 г |
| Никель, Ni | 1.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.775 мкг | 55 мкг | 30.5% | 23% | 328 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27875 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.3% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 3.906 мг | 12 мг | 32.6% | 24.5% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и сердечки куриные в соусе составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».