Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с клубникой

Яйцо куриное 95 г
Рисовая мука, белая 17 г
Кукурузный крахмал 18 г
Клубника 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.9% 1152 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.7% 1018 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.3% 1288 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 9.1% 753 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.3% 818 г
Витамин В4, холин 116.22 мг 500 мг 23.2% 15.8% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 9.9% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 5.3% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 22.86 мг 90 мг 25.4% 17.3% 394 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 6.8% 1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3185 г
Витамин Н, биотин 10.662 мкг 50 мкг 21.3% 14.5% 469 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9906 мг 20 мг 10% 6.8% 1005 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.3 мг 2500 мг 9.1% 6.2% 1095 г
Кальций, Ca 83.64 мг 1000 мг 8.4% 5.7% 1196 г
Кремний, Si 37.714 мг 30 мг 125.7% 85.7% 80 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2584 г
Натрий, Na 70.9 мг 1300 мг 5.5% 3.8% 1834 г
Сера, S 89.24 мг 1000 мг 8.9% 6.1% 1121 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 14.5% 469 г
Хлор, Cl 76.67 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 3.43 мкг ~
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 6.5% 1037 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 4.3% 1591 г
Кобальт, Co 6.048 мкг 10 мкг 60.5% 41.3% 165 г
Литий, Li 1.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.7% 1026 г
Медь, Cu 100.16 мкг 1000 мкг 10% 6.8% 998 г
Молибден, Mo 6.524 мкг 70 мкг 9.3% 6.3% 1073 г
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 15.505 мкг 55 мкг 28.2% 19.2% 355 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 31.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12602 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1946 г
Цинк, Zn 0.6159 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.284 г min 16.8 г 13.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Рулет с клубникой составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».