| Грибы шампиньоны, сырые | 454 г |
| овощной кубик кнорр (1 штука) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Капуста цветная | 674 г |
| Сыр, моцарелла, обезжиренный | 136 г |
| Майонез лёгкий Кальве | 110 г |
| Руккола, сырая | 20 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 11.6% | 974 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.8% | 952 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 3.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.9% | 3879 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.1% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 22.2% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 45.83 мг | 500 мг | 9.2% | 10.4% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 31.2% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.214 мкг | 400 мкг | 8.1% | 9.1% | 1242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.9% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.73 мг | 90 мг | 56.4% | 63.6% | 177 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 13.9% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5872 мг | 20 мг | 12.9% | 14.5% | 773 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.83 мг | 2500 мг | 15.7% | 17.7% | 638 г |
| Кальций, Ca | 171.3 мг | 1000 мг | 17.1% | 19.3% | 584 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1782 г |
| Натрий, Na | 234.28 мг | 1300 мг | 18% | 20.3% | 555 г |
| Сера, S | 59.12 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.7% | 1691 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 26.9% | 418 г |
| Хлор, Cl | 178.29 мг | 2300 мг | 7.8% | 8.8% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 8.1% | 1395 г |
| Кобальт, Co | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 10.6% | 1060 г |
| Медь, Cu | 279.91 мкг | 1000 мкг | 28% | 31.6% | 357 г |
| Молибден, Mo | 0.235 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 29787 г |
| Селен, Se | 15.796 мкг | 55 мкг | 28.7% | 32.4% | 348 г |
| Фтор, F | 0.72 мкг | 4000 мкг | 555556 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3161 мг | 12 мг | 11% | 12.4% | 912 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность запеканка из грибов и цветной капусты составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».