Мой здоровый рацион

Рецепт Соус творожн. для салатов 06.12.22г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус творожн. для салатов 06.12.22г.

Творог (18-1,8-3,3) Шексна 190гр.- стакан 190 г
Кефир 1% жирности 100 г
Чеснок 8 г
Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г 5 г
Укроп сушеный 3 г
Камедь бобов рожкового дерева 1 г
Соль гималайская розовая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус творожн. для салатов 06.12.22г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 19.6% 633 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.6% 4660 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 4.2% 2944 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 7% 1793 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 7.5% 1661 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 14.7% 845 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.3% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 3.015 мкг 400 мкг 0.8% 1% 13267 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 14.5% 853 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1% 12397 г
Витамин Н, биотин 1.024 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4883 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4634 мг 20 мг 2.3% 2.9% 4316 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.39 мг 2500 мг 7% 8.7% 1425 г
Кальций, Ca 136.4 мг 1000 мг 13.6% 16.9% 733 г
Кремний, Si 0.159 мг 30 мг 0.5% 0.6% 18868 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 6.7% 1862 г
Натрий, Na 825.96 мг 1300 мг 63.5% 78.9% 157 г
Сера, S 13.45 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7435 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 16.8% 743 г
Хлор, Cl 125.12 мг 2300 мг 5.4% 6.7% 1838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 6.25 мг 18 мг 34.7% 43.1% 288 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4644 г
Кобальт, Co 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 9.8% 1261 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1934 г
Медь, Cu 130.5 мкг 1000 мкг 13.1% 16.3% 766 г
Молибден, Mo 2.386 мкг 70 мкг 3.4% 4.2% 2934 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 1.039 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5294 г
Стронций, Sr 10.06 мкг ~
Фтор, F 7.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50633 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 7.3% 1695 г
Цинк, Zn 1.9982 мг 12 мг 16.7% 20.7% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус творожн. для салатов 06.12.22г. составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».