Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик из морепродуктов

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 125 г
Мидии 125 г
Кальмар (мясо) 125 г
Осьминог 125 г
Огурец, грунтовый 180 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Сок лимонный 10 г
Кунжут, семя 5 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 17.4% 633 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.5% 1474 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 8.8% 1245 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.9% 1241 г
Витамин В4, холин 61.28 мг 500 мг 12.3% 13.5% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 8.7% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.813 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5120 г
Витамин В12, кобаламин 2.899 мкг 3 мкг 96.6% 106.4% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 4.3% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 5% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 6.3% 1769 г
Витамин Н, биотин 4.285 мкг 50 мкг 8.6% 9.5% 1167 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.1931 мг 20 мг 16% 17.6% 626 г
Ниацин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.94 мг 2500 мг 9% 9.9% 1106 г
Кальций, Ca 56.22 мг 1000 мг 5.6% 6.2% 1779 г
Магний, Mg 36.5 мг 400 мг 9.1% 10% 1096 г
Натрий, Na 193.94 мг 1300 мг 14.9% 16.4% 670 г
Сера, S 127.01 мг 1000 мг 12.7% 14% 787 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 24% 458 г
Хлор, Cl 36.72 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Железо, Fe 2.313 мг 18 мг 12.9% 14.2% 778 г
Йод, I 61.93 мкг 150 мкг 41.3% 45.5% 242 г
Кобальт, Co 17.177 мкг 10 мкг 171.8% 189.2% 58 г
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2361 г
Медь, Cu 425.94 мкг 1000 мкг 42.6% 46.9% 235 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 8.8% 1248 г
Никель, Ni 3.073 мкг ~
Селен, Se 12.757 мкг 55 мкг 23.2% 25.6% 431 г
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14006 г
Хром, Cr 9.7 мкг 50 мкг 19.4% 21.4% 515 г
Цинк, Zn 1.0491 мг 12 мг 8.7% 9.6% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.145 г ~

Энергетическая ценность Салатик из морепродуктов составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».