| Куриный фарш | 500 г |
| Пшеничные отруби | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.2% | 444 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10% | 675 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.8% | 690 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2% | 3297 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.7% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 10.1% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 81.65 мг | 500 мг | 16.3% | 11% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 16.3% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 18% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.905 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 11.9% | 570 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 4.5% | 1526 г |
| гамма Токоферол | 0.141 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.353 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.2% | 2125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9559 мг | 20 мг | 29.8% | 20.2% | 336 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 534.44 мг | 2500 мг | 21.4% | 14.5% | 468 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4677 г |
| Магний, Mg | 48.69 мг | 400 мг | 12.2% | 8.3% | 822 г |
| Натрий, Na | 66.06 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.5% | 1968 г |
| Сера, S | 175.94 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.9% | 568 г |
| Фосфор, P | 233.7 мг | 800 мг | 29.2% | 19.8% | 342 г |
| Хлор, Cl | 18.17 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 7.2% | 945 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.165 мкг | 10 мкг | 11.7% | 7.9% | 858 г |
| Марганец, Mn | 0.7821 мг | 2 мг | 39.1% | 26.5% | 256 г |
| Медь, Cu | 130.17 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.8% | 768 г |
| Молибден, Mo | 0.699 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10014 г |
| Селен, Se | 17.012 мкг | 55 мкг | 30.9% | 20.9% | 323 г |
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62402 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.8361 мг | 12 мг | 15.3% | 10.4% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 1.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.554 г | min 16.8 г | 21.2% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные отруби составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».