Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 180 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.4% 809 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.5% 609 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 14.1% 542 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 14.9% 510 г
Витамин В4, холин 164.7 мг 500 мг 32.9% 25.1% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 15.5% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.131 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7796 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 12.9% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 10.5% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 3.6% 2119 г
Витамин Н, биотин 14.367 мкг 50 мкг 28.7% 21.9% 348 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4987 мг 20 мг 12.5% 9.5% 800 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.38 мг 2500 мг 6.2% 4.7% 1619 г
Кальций, Ca 86.74 мг 1000 мг 8.7% 6.6% 1153 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2888 г
Натрий, Na 110.39 мг 1300 мг 8.5% 6.5% 1178 г
Сера, S 125.7 мг 1000 мг 12.6% 9.6% 796 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 15.8% 483 г
Хлор, Cl 150.08 мг 2300 мг 6.5% 5% 1533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 7.2% 1051 г
Йод, I 13.5 мкг 150 мкг 9% 6.9% 1111 г
Кобальт, Co 7.017 мкг 10 мкг 70.2% 53.5% 143 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Медь, Cu 60.64 мкг 1000 мкг 6.1% 4.6% 1649 г
Молибден, Mo 6.185 мкг 70 мкг 8.8% 6.7% 1132 г
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Селен, Se 20.03 мкг 55 мкг 36.4% 27.7% 275 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 45.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8799 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 5.4% 1412 г
Цинк, Zn 0.914 мг 12 мг 7.6% 5.8% 1313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.666 г min 16.8 г 21.8% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.36 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».