| Капуста белокочанная | 492 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Горошек "Vernet" | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.5% | 3800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.8% | 4308 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20% | 1250 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3% | 8333 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.5% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.13 мг | 500 мг | 2.4% | 6% | 4122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 10.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.975 мкг | 400 мкг | 4.5% | 11.3% | 2225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.27 мг | 90 мг | 53.6% | 134% | 186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.4 мкг | 120 мкг | 49.5% | 123.8% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7505 мг | 20 мг | 3.8% | 9.5% | 2665 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 24.3% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 45.64 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.5% | 2191 г |
| Кремний, Si | 41.39 мг | 30 мг | 138% | 345% | 72 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 10% | 2472 г |
| Натрий, Na | 136.22 мг | 1300 мг | 10.5% | 26.3% | 954 г |
| Сера, S | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 8% | 3172 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 11.8% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 224.42 мг | 2300 мг | 9.8% | 24.5% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 8.3% | 3051 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 5% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.414 мкг | 10 мкг | 24.1% | 60.3% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 16.8% | 1495 г |
| Медь, Cu | 61.18 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 15.3% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 8.556 мкг | 70 мкг | 12.2% | 30.5% | 818 г |
| Никель, Ni | 11.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43621 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 20.3% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.3381 мг | 12 мг | 2.8% | 7% | 3549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% |
Энергетическая ценность Салат из капусты и горошка составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».