| Свинина, вырезка (Тушение) | 1513 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14.3% | 369 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.5% | 505 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.203 мг | 1.5 мг | 80.2% | 42.4% | 125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 79.56 мг | 500 мг | 15.9% | 8.4% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 7.6% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 11.5% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.107 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.15 мкг | 3 мкг | 38.3% | 20.3% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.155 мг | 15 мг | 14.4% | 7.6% | 696 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.828 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.1% | 1036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8494 мг | 20 мг | 14.2% | 7.5% | 702 г |
| Ниацин | 2.934 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.51 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.1% | 648 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5695 г |
| Кремний, Si | 0.688 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4360 г |
| Магний, Mg | 29.53 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1355 г |
| Натрий, Na | 183.09 мг | 1300 мг | 14.1% | 7.5% | 710 г |
| Сера, S | 240.7 мг | 1000 мг | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 15.7% | 337 г |
| Хлор, Cl | 270.08 мг | 2300 мг | 11.7% | 6.2% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 5.5% | 964 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 9.261 мкг | 10 мкг | 92.6% | 49% | 108 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2099 г |
| Медь, Cu | 118.95 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.3% | 841 г |
| Молибден, Mo | 14.036 мкг | 70 мкг | 20.1% | 10.6% | 499 г |
| Никель, Ni | 13.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23913 г |
| Фтор, F | 75.14 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5323 г |
| Хром, Cr | 14.61 мкг | 50 мкг | 29.2% | 15.4% | 342 г |
| Цинк, Zn | 2.3474 мг | 12 мг | 19.6% | 10.4% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».