| Цветная капуста отварная по 1-210 | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сливки | 200 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло President с морской солью | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.7% | 737 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.3% | 1053 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2719 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.9 мкг | 900 мкг | 22.8% | 24.6% | 439 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 26.7% | 404 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 27.71 мг | 500 мг | 5.5% | 5.9% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8.2% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.885 мкг | 400 мкг | 7.7% | 8.3% | 1295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.18 мг | 90 мг | 34.6% | 37.4% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 9% | 1207 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 9.8% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7635 мг | 20 мг | 3.8% | 4.1% | 2620 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.42 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.9% | 2224 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3899 г |
| Кремний, Si | 3.522 мг | 30 мг | 11.7% | 12.6% | 852 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Натрий, Na | 235.69 мг | 1300 мг | 18.1% | 19.6% | 552 г |
| Сера, S | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5537 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 88.5 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.1% | 2599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 6.2% | 1746 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.4% | 1468 г |
| Литий, Li | 3.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 7.5% | 1444 г |
| Медь, Cu | 31.1 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.4% | 3215 г |
| Молибден, Mo | 2.298 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.6% | 3046 г |
| Никель, Ni | 0.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49080 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2311 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста со сливками составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».