| Капуста белокочанная | 845 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Морковь | 133 г |
| Яблоко | 162 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Уксус яблочный | 39 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17% | 1111 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.5 мкг | 900 мкг | 23.9% | 45.3% | 418 г |
| бета Каротин | 1.322 мг | 5 мг | 26.4% | 50% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.71 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.273 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.8% | 2458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.94 мг | 90 мг | 47.7% | 90.3% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 86.2% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7799 мг | 20 мг | 3.9% | 7.4% | 2564 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.68 мг | 2500 мг | 10.6% | 20.1% | 945 г |
| Кальций, Ca | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.1% | 2347 г |
| Кремний, Si | 38.747 мг | 30 мг | 129.2% | 244.7% | 77 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 8% | 2408 г |
| Натрий, Na | 510.12 мг | 1300 мг | 39.2% | 74.2% | 255 г |
| Сера, S | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.5% | 3487 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 7% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 796.01 мг | 2300 мг | 34.6% | 65.5% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 8.7% | 2195 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 48.5% | 390 г |
| Литий, Li | 0.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 14.6% | 1302 г |
| Медь, Cu | 77.68 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.8% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 11.074 мкг | 70 мкг | 15.8% | 29.9% | 632 г |
| Никель, Ni | 12.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29261 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 15.9% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.3428 мг | 12 мг | 2.9% | 5.5% | 3501 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста+морковь+яблоко 13.02.23 составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».