Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Морковка с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Морковка с чесноком

Морковь (Мытьё, нарезка) 250 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Чеснок 8 г
Сметана 10% жирности 20 г
Соль абхазская 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Морковка с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.6% 1949 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.2% 2517 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1057.3 мкг 900 мкг 117.5% 151.6% 85 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 6.026 мг 5 мг 120.5% 155.5% 83 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.5% 1343 г
Витамин В4, холин 60.77 мг 500 мг 12.2% 15.7% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 13.9% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 8.821 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4535 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5.2% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 7.4% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 5.8% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 3% 4386 г
Витамин Н, биотин 4.525 мкг 50 мкг 9.1% 11.7% 1105 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 8.1% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.4416 мг 20 мг 7.2% 9.3% 1387 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.89 мг 2500 мг 9.2% 11.9% 1087 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 2990 г
Кремний, Si 12.566 мг 30 мг 41.9% 54.1% 239 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 9% 1437 г
Натрий, Na 101.29 мг 1300 мг 7.8% 10.1% 1283 г
Сера, S 45.59 мг 1000 мг 4.6% 5.9% 2193 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 13.2% 983 г
Хлор, Cl 159.71 мг 2300 мг 6.9% 8.9% 1440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.1 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 49.66 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 7% 1842 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 6.1% 2125 г
Кобальт, Co 3.206 мкг 10 мкг 32.1% 41.4% 312 г
Литий, Li 3.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 10.1% 1287 г
Медь, Cu 105.91 мкг 1000 мкг 10.6% 13.7% 944 г
Молибден, Mo 12.014 мкг 70 мкг 17.2% 22.2% 583 г
Никель, Ni 3.279 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 6.789 мкг 55 мкг 12.3% 15.9% 810 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 51.38 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7785 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 7.9% 1650 г
Цинк, Zn 0.5283 мг 12 мг 4.4% 5.7% 2271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Морковка с чесноком составляет 77,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (77.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».