Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

филе куриное вареное 08.06.13 210 г
Морковь, вареная, без соли 200 г
Лук маринованный 75 г
Бульон куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 19.6% 655 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.7% 2706 г
Органические кислоты 7.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.1 мкг 900 мкг 36.3% 46.5% 275 г
альфа Каротин 1290.94 мкг ~
бета Каротин 2.849 мг 5 мг 57% 73.1% 176 г
Лютеин + Зеаксантин 235.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В4, холин 43.29 мг 500 мг 8.7% 11.2% 1155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 12.8% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 21.2% 606 г
Витамин В9, фолаты 8.985 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4452 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 13.1% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 4.2% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 6.3% 2024 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.209 мкг 50 мкг 10.4% 13.3% 960 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 6.0079 мг 20 мг 30% 38.5% 333 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.62 мг 2500 мг 8.3% 10.6% 1198 г
Кальций, Ca 19.51 мг 1000 мг 2% 2.6% 5126 г
Магний, Mg 37.45 мг 400 мг 9.4% 12.1% 1068 г
Натрий, Na 49.44 мг 1300 мг 3.8% 4.9% 2629 г
Сера, S 110.34 мг 1000 мг 11% 14.1% 906 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 12.9% 991 г
Хлор, Cl 151.8 мг 2300 мг 6.6% 8.5% 1515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 5.4% 2365 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.9% 4360 г
Кобальт, Co 6.779 мкг 10 мкг 67.8% 86.9% 148 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2155 г
Медь, Cu 65.19 мкг 1000 мкг 6.5% 8.3% 1534 г
Молибден, Mo 0.205 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 34146 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 0.615 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 8943 г
Фтор, F 86.45 мкг 4000 мкг 2.2% 2.8% 4627 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 12.4% 1033 г
Цинк, Zn 1.2496 мг 12 мг 10.4% 13.3% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».