| Баранина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 250 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6.5% | 747 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 5.5% | 876 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.4% | 909 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 574.1 мкг | 900 мкг | 63.8% | 31% | 157 г |
| бета Каротин | 3.445 мг | 5 мг | 68.9% | 33.5% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 65.4 мг | 500 мг | 13.1% | 6.4% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.5% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.243 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.309 мкг | 3 мкг | 43.6% | 21.2% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 2.1% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 1.8% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 2.672 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1871 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5913 мг | 20 мг | 18% | 8.8% | 557 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.26 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.8% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4883 г |
| Кремний, Si | 36.482 мг | 30 мг | 121.6% | 59.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 36.3 мг | 400 мг | 9.1% | 4.4% | 1102 г |
| Натрий, Na | 44.32 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2933 г |
| Сера, S | 102.33 мг | 1000 мг | 10.2% | 5% | 977 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 9.1% | 536 г |
| Хлор, Cl | 66.52 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 4.2% | 1150 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 4.752 мкг | 10 мкг | 47.5% | 23.1% | 210 г |
| Литий, Li | 3.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4861 мг | 2 мг | 24.3% | 11.8% | 411 г |
| Медь, Cu | 220.95 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 10.7% | 453 г |
| Молибден, Mo | 10.832 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.5% | 646 г |
| Никель, Ni | 5.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.276 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.8% | 1286 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.31 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4529 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.8% | 838 г |
| Цинк, Zn | 1.9824 мг | 12 мг | 16.5% | 8% | 605 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».