Мой здоровый рацион

Рецепт Блин с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин с отрубями

Яйцо куриное 114 г
Овсяные отруби 20 г
Ржаные отруби 30 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Семена льна 8 г
Кунжут 2 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 7 г
Подсолнечное масло 7 г
Семена чиа, сушеные 2 г
Мука Кудесница Кукурузная 29 г
Соевая мука полуобезжиренная 15 г
Семена чиа, сушеные 2 г
Вода водопроводная питьевая 141 г
Разрыхлитель ПудовЪ 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.6% 618 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.2% 463 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3% 1564 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 20.2% 233 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 5.9% 798 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 31.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.356 мг 1.5 мг 23.7% 11.1% 421 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 7.1% 659 г
Витамин В4, холин 110.38 мг 500 мг 22.1% 10.4% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 6.9% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 18.718 мкг 400 мкг 4.7% 2.2% 2137 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.3% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 4.3% 1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.66 мг 15 мг 17.7% 8.3% 564 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.586 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 8.524 мкг 50 мкг 17% 8% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2065 мг 20 мг 16% 7.5% 624 г
Ниацин 0.633 мг ~
Бетаин 2.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.5 мг 2500 мг 15.2% 7.1% 657 г
Кальций, Ca 109.89 мг 1000 мг 11% 5.2% 910 г
Кремний, Si 1.639 мг 30 мг 5.5% 2.6% 1830 г
Магний, Mg 113.27 мг 400 мг 28.3% 13.3% 353 г
Натрий, Na 123.01 мг 1300 мг 9.5% 4.5% 1057 г
Сера, S 106.71 мг 1000 мг 10.7% 5% 937 г
Фосфор, P 280.4 мг 800 мг 35.1% 16.5% 285 г
Хлор, Cl 130.19 мг 2300 мг 5.7% 2.7% 1767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 3.821 мг 18 мг 21.2% 10% 471 г
Йод, I 14.95 мкг 150 мкг 10% 4.7% 1003 г
Кобальт, Co 4.713 мкг 10 мкг 47.1% 22.2% 212 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 1.3636 мг 2 мг 68.2% 32.1% 147 г
Медь, Cu 263.41 мкг 1000 мкг 26.3% 12.4% 380 г
Молибден, Mo 3.19 мкг 70 мкг 4.6% 2.2% 2194 г
Никель, Ni 5.011 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 20.116 мкг 55 мкг 36.6% 17.2% 273 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 61.2 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6536 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2907 г
Цинк, Zn 1.6147 мг 12 мг 13.5% 6.3% 743 г
Цирконий, Zr 4.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.336 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.495 мг ~
Кампестерол 1.3 мг ~
Стигмастерол 0.318 мг ~
бета Ситостерол 9.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.678 г min 16.8 г 21.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.259 г от 11.2 до 20.6 г 38% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.951 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.257 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Блин с отрубями составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».