Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки (йогурт, кефир, мука цельзерновая, яйцо, сахар). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки (йогурт, кефир, мука цельзерновая, яйцо, сахар)

Яйцо куриное 60 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 300 г
Йогурт питьевой с манго и киви 250 г
кефир 2,5% 150 г
Сахар песок 100 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки (йогурт, кефир, мука цельзерновая, яйцо, сахар)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.2% 1310 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.2% 2545 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 8.9% 629 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.1% 4918 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5455 г
Витамин В4, холин 16.71 мг 500 мг 3.3% 1.8% 2992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.479 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27045 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Витамин Н, биотин 1.679 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2978 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3188 мг 20 мг 1.6% 0.9% 6274 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.31 мг 2500 мг 1.8% 1% 5518 г
Кальций, Ca 4.58 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21834 г
Кремний, Si 8.021 мг 30 мг 26.7% 14.9% 374 г
Магний, Mg 5.13 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7797 г
Натрий, Na 11.71 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11102 г
Сера, S 12.14 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8237 г
Фосфор, P 14.9 мг 800 мг 1.9% 1.1% 5369 г
Хлор, Cl 14.65 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 3.6% 1558 г
Литий, Li 0.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6689 г
Медь, Cu 13.31 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7513 г
Молибден, Mo 0.656 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10671 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 2.023 мкг 55 мкг 3.7% 2.1% 2719 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 3.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108992 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.085 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Панкейки (йогурт, кефир, мука цельзерновая, яйцо, сахар) составляет 179,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (447.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».