| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 526 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 665 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 15.1% | 724 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.5% | 2419 г |
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4.9% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 16% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 31.57 мг | 500 мг | 6.3% | 6.9% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 9.8% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 23.4% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.442 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 8.1% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.07 мг | 90 мг | 7.9% | 8.7% | 1273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.9% | 5747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 6.9% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8965 мг | 20 мг | 14.5% | 15.9% | 690 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.33 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8511 г |
| Кремний, Si | 0.744 мг | 30 мг | 2.5% | 2.7% | 4032 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 5.5% | 1985 г |
| Натрий, Na | 24.27 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5356 г |
| Сера, S | 113.97 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.5% | 877 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 15.8% | 696 г |
| Хлор, Cl | 33.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 6911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.846 мкг | 10 мкг | 38.5% | 42.3% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3175 г |
| Медь, Cu | 95.29 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.4% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 4.602 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.2% | 1521 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.783 мкг | 55 мкг | 23.2% | 25.5% | 430 г |
| Фтор, F | 59.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6709 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.0462 мг | 12 мг | 8.7% | 9.5% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с луком и томатом слава готовил составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».