| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 33% | 909 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502 мкг | 900 мкг | 55.8% | 167.6% | 179 г |
| бета Каротин | 3.032 мг | 5 мг | 60.6% | 182% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 10.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 5.4% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 5.7% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 15% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.5 мкг | 400 мкг | 4.1% | 12.3% | 2424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.75 мг | 90 мг | 37.5% | 112.6% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 3.6% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% | 103.3% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.825 мг | 20 мг | 4.1% | 12.3% | 2424 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272 мг | 2500 мг | 10.9% | 32.7% | 919 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 12% | 2500 г |
| Кремний, Si | 52.5 мг | 30 мг | 175% | 525.5% | 57 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 17.4% | 1739 г |
| Натрий, Na | 23.25 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.4% | 5591 г |
| Сера, S | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.6% | 4598 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 15% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 45 мг | 2300 мг | 2% | 6% | 5111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 13.8% | 2182 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 9% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 75.1% | 400 г |
| Литий, Li | 16.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 45% | 667 г |
| Медь, Cu | 92.5 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 27.9% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 53.8% | 560 г |
| Никель, Ni | 12.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 16842 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 49.5% | 606 г |
| Цинк, Zn | 0.4063 мг | 12 мг | 3.4% | 10.2% | 2953 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».