Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки

Фарш из индейки 600 г
Чеснок 3 г
Рис Отварной [Ашан] 200 г
Сыр Российский [Каждый День] 80 г
Сливки 20% [Авида] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.2% 432 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.5% 384 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.2% 3712 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.2% 3678 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6207 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.8% 1593 г
Витамин В4, холин 36.9 мг 500 мг 7.4% 3.3% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 6.3% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 9.1% 487 г
Витамин В9, фолаты 5.083 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7869 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 10.7% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22727 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.8891 мг 20 мг 24.4% 10.7% 409 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 4.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.68 мг 2500 мг 6.9% 3% 1448 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6935 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2384 г
Натрий, Na 42.09 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3089 г
Сера, S 142.69 мг 1000 мг 14.3% 6.3% 701 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 8% 551 г
Хлор, Cl 0.11 мг 2300 мг 2090909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2264 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 70.04 мкг 1000 мкг 7% 3.1% 1428 г
Молибден, Mo 0.092 мкг 70 мкг 0.1% 76087 г
Никель, Ni 0.062 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 15.921 мкг 55 мкг 28.9% 12.7% 345 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 1.7066 мг 12 мг 14.2% 6.3% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 1.273 г ~
Метионин 0.419 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.375 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 2.278 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.598 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.4 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.372 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.075 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.057 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 227,1 кКал.

  • Порция = 207 гр (470.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок