| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.8% | 949 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.2% | 741 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.2 мкг | 900 мкг | 51.6% | 57.9% | 194 г |
| бета Каротин | 2.813 мг | 5 мг | 56.3% | 63.2% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.175 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 23.5% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.748 мг | 15 мг | 18.3% | 20.5% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 57.9% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9524 мг | 20 мг | 4.8% | 5.4% | 2100 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.12 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 50.2 мг | 1000 мг | 5% | 5.6% | 1992 г |
| Кремний, Si | 47.195 мг | 30 мг | 157.3% | 176.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 6.7% | 1668 г |
| Натрий, Na | 16.3 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7975 г |
| Сера, S | 38.15 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2621 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 6.4% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 54.41 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 4.9% | 2287 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 4.128 мкг | 10 мкг | 41.3% | 46.4% | 242 г |
| Литий, Li | 1.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 11.9% | 948 г |
| Медь, Cu | 102.74 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.6% | 973 г |
| Молибден, Mo | 12.999 мкг | 70 мкг | 18.6% | 20.9% | 539 г |
| Никель, Ni | 13.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12972 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16793 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.8% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.5553 мг | 12 мг | 4.6% | 5.2% | 2161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.986 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 83.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.432 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».