Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки в томатном соусе

Сердце куриное 500 г
Масло Оливковое Рафинированное [Filippo Berio] 3 г
Томатная Паста [Помидорка] 10 г
Сметана 15% жирности 10 г
Мука Гречневая Цельнозерновая (из Зеленой Гречихи) [Житница Здоровья] 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.2% 497 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.4% 533 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3215 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 4.1% 1475 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 10% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 1.008 мг 1.8 мг 56% 34.1% 179 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин В5, пантотеновая 2.406 мг 5 мг 48.1% 29.3% 208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 8.5% 717 г
Витамин В9, фолаты 67.73 мкг 400 мкг 16.9% 10.3% 591 г
Витамин В12, кобаламин 6.846 мкг 3 мкг 228.2% 139% 44 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин РР, НЭ 4.0714 мг 20 мг 20.4% 12.4% 491 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.11 мг 2500 мг 11.1% 6.8% 902 г
Кальций, Ca 27.77 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3601 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Натрий, Na 90.88 мг 1300 мг 7% 4.3% 1430 г
Сера, S 150.58 мг 1000 мг 15.1% 9.2% 664 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 13.2% 462 г
Хлор, Cl 1.43 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 160839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Железо, Fe 5.715 мг 18 мг 31.8% 19.4% 315 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 11.263 мкг 10 мкг 112.6% 68.6% 89 г
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Медь, Cu 295.82 мкг 1000 мкг 29.6% 18% 338 г
Молибден, Mo 9.475 мкг 70 мкг 13.5% 8.2% 739 г
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 4.041 мкг 55 мкг 7.3% 4.4% 1361 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Хром, Cr 8.48 мкг 50 мкг 17% 10.4% 590 г
Цинк, Zn 2.8508 мг 12 мг 23.8% 14.5% 421 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.407 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.22 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.994 г ~
Глутаминовая кислота 2.317 г ~
Пролин 0.863 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.763 г min 16.8 г 22.4% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.627 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки в томатном соусе составляет 164,2 кКал.

  • Порция = 107 гр (175.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов