| Яйцо куриное | 250 г |
| Сахар песок | 241 г |
| Молоко цельное (3,6 - 4,2 %) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 275 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 12 г |
| Сахар песок | 158 г |
| Молоко цельное (3,6 - 4,2 %) | 500 г |
| Кукурузный крахмал | 35 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Шоколад элитный 75% | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 250 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.8 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.5% | 1310 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 10.1% | 322 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 4.8% | 682 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5425 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 5.1% | 644 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 50.94 мг | 500 мг | 10.2% | 3.3% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 2.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.196 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.9% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.9% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 0.9% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 3.625 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.4% | 1379 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2663 мг | 20 мг | 6.3% | 2.1% | 1579 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.89 мг | 2500 мг | 6.2% | 2% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2432 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 1.8% | 1829 г |
| Натрий, Na | 25.52 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 5094 г |
| Сера, S | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2393 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 4.4% | 745 г |
| Хлор, Cl | 29.69 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 2.9% | 1112 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.865 мкг | 10 мкг | 18.7% | 6.1% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.2681 мг | 2 мг | 13.4% | 4.4% | 746 г |
| Медь, Cu | 217.79 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 7.1% | 459 г |
| Молибден, Mo | 4.804 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.2% | 1457 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.04 мкг | 55 мкг | 11% | 3.6% | 911 г |
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17794 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.5847 мг | 12 мг | 4.9% | 1.6% | 2052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.55 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.278 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.356 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.773 г | min 16.8 г | 28.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт ШОКОЛАДНЫЙ домашний составляет 306,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».