Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп 2

Свинина, рёбра средней части с мясом 400 г
Вода 2300 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 150 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лавровый лист 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 12% 2000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.5% 3733 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.4% 2857 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.6% 2520 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 15.8% 1525 г
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 17.7% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 14.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.6% 5294 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 3.8% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 9.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 13.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 0.724 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 55249 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 1.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 2.2% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 1% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.936 мкг 50 мкг 1.9% 4.6% 5342 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2013 мг 20 мг 6% 14.4% 1665 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.67 мг 2500 мг 4.3% 10.3% 2344 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6873 г
Кремний, Si 5.452 мг 30 мг 18.2% 43.6% 550 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 6% 3929 г
Натрий, Na 135.35 мг 1300 мг 10.4% 24.9% 960 г
Сера, S 37.72 мг 1000 мг 3.8% 9.1% 2651 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 12.5% 1914 г
Хлор, Cl 201.14 мг 2300 мг 8.7% 20.9% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 7% 3435 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 53571 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 18.2% 1323 г
Литий, Li 1.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 6.5% 3724 г
Медь, Cu 46.68 мкг 1000 мкг 4.7% 11.3% 2142 г
Молибден, Mo 6.094 мкг 70 мкг 8.7% 20.9% 1149 г
Никель, Ni 5.95 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 4.675 мкг 55 мкг 8.5% 20.4% 1176 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 8.61 мкг ~
Фтор, F 77.79 мкг 4000 мкг 1.9% 4.6% 5142 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 3.4% 7143 г
Цинк, Zn 0.3992 мг 12 мг 3.3% 7.9% 3006 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп 2 составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».